Innehållsförteckning:
I detta recept gör Creole senap och lönnsirap en snabb glasyr och sås för denna magert och utsökt fläskfilé. Denna maträtt är en bra måltid för varje natt i veckan, och den är speciell nog för en helgmiddag.
Om du inte har kreolsk senap, använd en helkorns senap eller kryddig brun senap.
Vad du behöver
- 1 till 1 1/2 pounds fläskfiléer
- salt och peppar eller en grillblandning för kyckling eller fläsk (jag använde Kickin 'Chicken)
- 1 till 2 matskedar oliv olja eller tillräckligt för att belägga pannan
- 1/2 kopp ren lönnsirap
- 3 matskedar Dijon senap
Hur man gör det
- Linj en bakfat med nonstickfolie. Värm ugnen till 350 F.
- Skölj fläskfilén, trimma överflödigt fett och silverskinn och klappa torrt. Strö med grillsmakningen eller en kryddablandning, eller använd salt och peppar.
- Värm olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg på fläsk och sear på alla sidor. Under tiden kombinera sirap och senap i en stor kopp eller liten skål, vispa till jämn.
- Ordna fläsket i bakfatet och steka i 12 minuter. Pensla generöst med ungefär hälften av senapsmixblandningen och steka i 5 minuter, eller tills fläsken registrerar ca 155 ° på en snabblästtermometer i den tjockaste delen av en törlur. Tillsätt den återstående såsen i mikrovågsugnen och värm till kokning, eller lägg såsen i en kastrull och värm på spisen.
- Låt fläsk vila i 5 minuter, skiv och drizzle med återstående uppvärmd sås.
Pork Tenderloin Recept att försöka
Pork Tenderloin med ört och senapsmjöl
Grillad Pork Tenderloin
Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!