Innehållsförteckning:
Smaka senapsgreenar är gjorda med frysta senapsgreen. Använd mindre bacon och lägg till lite kvarstärkad skinka, om du vill ha den rökt skinkmakten. Diced hot andouille korv är bra på gröna också.
Södra gröna serveras traditionellt med varm peppar sås, som är en kombination av små paprika och ättika. Om du inte hittar en varm pepparsås på din marknad, se tipsen om hur du gör det från början.
Vad du behöver
- 10 till 12 skivor bacon (tärning)
- 1 kopp lök (hackad)
- 16 uns frysta senapsgreen
- Valfritt: tärat kokt skinka
- 1 tesked Cajun kryddor (eller kryddat salt eller salt eller smak)
- Valfritt: dash red pepper
- Dash black pepper (till smak)
- 1 till 2 matskedar smör
Hur man gör det
1. Koka bacon bara tills det är nästan skarpt; tillsätt lök och sauté tills lök är ömt och bacon är skarpt.
2. Lägg hackade senapsgrönsaker i en mellanskockpanna; täcka med vatten. Koka upp, minska värmen till medelstora, och simma i ca 20 till 30 minuter. Lägg till bacon och lök, tillsammans med skinka, om du använder. Kasta med kryddor och smör till smak.
Tips
- Pepparsås: Packa en ren, steriliserad burk med små (renade) heta paprika. Häll ättika över paprika till toppen av burken och tillsätt ca 1/2 tsk kosher salt. Om så önskas, lägg till ca 1 tesked socker. Täck och kyl.
Du kan också gilla
Winona sörjgrönsaker med bacondrinkningar
Sippargrön med bacon
Kamara södra gröna och pintobönor
Betygsätt detta recept Jag gillar inte alls. Det är inte värst. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan-skulle rekommendera. Fantastiskt! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!